Geàrr-chunntas Riaghlaidh
Ràinig cinneasachadh feòil-bhroilear Saudi Arabia timcheall air 1.3 millean tunna ann an 2024, àrdachadh de 12.9% bliadhna an dèidh bliadhna air a stiùireadh le mandat tèarainteachd bìdh Vision 2030 a tha ag amas air 80% de fheòil-bhroilear a bhith fèin-sheasmhach (GASTAT, 2024). Tha an leudachadh seo a’ cur iarrtasan mòra air luchd-saothrachaidh biadhaidh, gu sònraichte rè mìosan an t-samhraidh nuair a bhios teòthachd àrainneachdail gu cunbhalach nas àirde na 45°C. Bha Al-Riyadh Feed Industries (ainm gun urra air iarrtas neach-dèiligidh), aon de na còig prìomh riochdairean broilear amalaichte san Rìoghachd le toradh biadhaidh measgaichte bliadhnail nas àirde na 280,000 tunna meatrach, an aghaidh bacadh cinneasachaidh èiginneach: bha seasmhachd peileatan a’ crìonadh gu cunbhalach rè seusan teas Cèitean-Sultain, a’ tuiteam cho ìosal ri 91-92% PDI (Clàr-amais Seasmhachd Peileatan) an aghaidh slat-tomhais a-staigh na companaidh de ≥96%.
Ann am meadhan 2024, rinn a’ chompanaidh ùrachadh air dà de na prìomh loidhnichean muilinn peileat aca le co-chruinneachaidhean bàs fàinne sreath HYPM Hongyang agus sligean rolair co-ionnan. Taobh a-staigh a’ chiad 90 latha de dh’obrachadh tron t-samhradh as t-samhradh, choilean na loidhnichean PDI seasmhach de 98.2% (± 0.5), chuir iad às do thachartasan tachdadh air adhbhrachadh le teas, agus lùghdaich iad tricead ath-chur bàs fàinne timcheall air 35% an taca ris na bàsan a chaidh a chleachdadh roimhe seo à Roinn Eòrpa. Tha an sgrùdadh cùise seo a’ sgrùdadh nan dùbhlain theicnigeach a tha an lùib peileatadh aig teòthachd àrd, freagairt innleadaireachd Hongyang, agus na toraidhean tomhais a fhuaireadh.
Eachdraidh Gnìomhachais is Luchd-dèiligidh
Tha Saudi Arabia ag obrachadh fo aon de na h-àrainneachdan as dùbhlanaiche a thaobh teirm airson cinneasachadh dian sprèidh. Dh’innis an t-Ùghdarras Coitcheann airson Staitistig gun do rinn sgìre Riyadh leis fhèin 359,700 tunna de fheòil broiler ann an 2024, agus an uairsin Hail (295,000 tunna) agus Qassim (200,000 tunna). Tha biadh a’ riochdachadh 60-70% de chosgaisean cinneasachaidh broiler iomlan, a’ dèanamh càileachd peileagan na chaochladair eaconamach cinnteach.
Tha trì muilnean beathachaidh aig Al-Riyadh Feed Industries a tha suidhichte anns an roinn mheadhanach a’ biathadh 42 tuathanas broiler fo chùmhnant. Is e bunait min arbhair is pònairean soighe le trast-thomhas peileat 3.0 mm am prìomh fhoirmle crìochnachaidh broiler aca, ag amas air teòthachd peileat crìochnaichte fo 88°C aig an sgaoileadh nas fhuaire. Mus deach an ùrachadh ann an Hongyang, bha a’ chompanaidh a’ strì le pàtran ràitheil ath-chuairteach: mar a bha teòthachd an àrainneachd ag èirigh seachad air 38°C (mar as trice ro thoiseach a’ Chèitein), dh’fhàs luchdan motair muilnean peileat neo-riaghailteach, dh’èirich teòthachd uachdar a’ bhàis os cionn 95°C, agus thuit PDI peileat crìochnaichte fo an stairsneach 96% a tha a dhìth gus ìrean sgudal beathachaidh iomchaidh a chumail suas aig ìre an tuathanais.
Bha a’ bhuaidh eaconamach tomhaiste. Tha dàta gnìomhachais bhon Institiud Rannsachaidh Eòin Eadar-nàiseanta a’ sealltainn gu bheil gach tuiteam 1% ann am PDI co-cheangailte ri àrdachadh measta de 0.4-0.6% ann an sgudal biadhaidh ann an siostaman beathachaidh pana - ag eadar-theangachadh gu timcheall air 1,100-1,700 tunna a bharrachd de bhiadh a chaidh a chall gach bliadhna aig sgèile Al-Riyadh nuair a thuit PDI gu ràitheil.
An Dùbhlan: Teas anabarrach agus crìonadh càileachd nam peileagan
Bidh peileagan biadhaidh broiler ag obair taobh a-staigh uinneag teirmeadainimigeach chumhang. Tha an teòthachd as fheàrr airson suidheachadh pronnadh eadar 75-90°C, leis an teòthachd fàgail bàis air a chumail gu h-iomchaidh eadar 80-90°C. Os cionn 95°C, bidh lobhadh teirmeach bhiotamain a tha neo-sheasmhach ri teas (A, D, E, K) agus amino-aigéid synthetigeach (lysine, methionine) a’ luathachadh gu tomhaiste. Aig an aon àm, bidh an ath-bhualadh Maillard eadar siùcaran a tha a’ lughdachadh agus amino-aigéid an-asgaidh a’ tòiseachadh a’ ceangal lysine ann an co-thàthaidhean do-dhèanta a chnàmh, a’ lughdachadh dùmhlachd beathachaidh a tha ri fhaighinn gu h-èifeachdach (Journal of Applied Poultry Research, 2019).
Aig muilnean Al-Riyadh, thug teas an t-samhraidh a-steach trì modhan fàilligeadh a bha a’ cur ris an duilgheadas:
1. Easbhaidh comas fuarachaidh: Lùghdaich èadhar mun cuairt a bha a’ tighinn a-steach aig 45°C claonadh teirmeach an fhuaradair sruth-aghaidh, a’ cur casg air peileagan bho bhith a’ ruighinn teòthachd sgaoilidh targaid de 5°C os cionn teòthachd mun cuairt. Chùm peileagan a bha a’ tighinn a-mach ro theth taiseachd a bha air fhàgail agus dh’fhàs iad bog rè stòradh.
2. Teicheadh teirmeach a’ bhàis: Aig teòthachd àrainneachdail leantainneach de 45°C, chaidh comas sgaoilidh teas a’ mhuilinn peileat thairis air. Dh’èirich teòthachd uachdar a’ bhàis os cionn 95°C taobh a-staigh a’ chiad 45 mionaidean de dh’obrachadh leantainneach, ag adhbhrachadh dùnadh sìos fèin-ghluasadach air glas sàbhailteachd PLC a’ mhuilinn.
3. Sleamhnachadh slige rolair: Lùghdaich teòthachd àrd an co-èifeachd frithidh èifeachdach eadar uachdar slige an rolair agus am pronnadh fo chumhachadh, ag adhbhrachadh sleamhnachadh rolair bho àm gu àm, sgaoileadh stuthan neo-chothromach thairis air aghaidh a’ bhàis, agus pàtrain caitheamh ionadail a’ bhàis.
An toradh lom: thuit PDI peileagan gu 91.2% (air a thomhas leis an dòigh tumaidh ASAE S269.4), mheudaich sgudal biadhaidh air tuathanasan mu 2.8%, agus b’ fheudar don phlannt an toradh a lùghdachadh 15-20% rè na h-uairean as teotha gus dùnadh sìos a sheachnadh. Thuit beatha seirbheis bàs fàinne - a tha mar-thà fo chuideam le susbaint silica ann an arbhar a chaidh a thoirt a-mach gu h-ionadail - bho 3,500 uair obrachaidh cuibheasach sa gheamhradh gu 2,200-2,500 uair as t-samhradh.
Fuasgladh Hongyang
Às dèidh sgrùdadh teicnigeach a chaidh a dhèanamh còmhla ri sgioba innleadaireachd tagraidh Hongyang, chaidh ath-uidheamachadh trì-phàirteach a chur an gnìomh thar dà loidhne muilinn peileatan:
1. Bàs fàinne mionaideach le co-mheas teannachaidh leasaichte
Shònraich Hongyang bàs fàinne le trast-thomhas de 3.0 mm le co-mheas teannachaidh de 1:12.5 — air a chalabrachadh airson foirmle crìochnachaidh broiler sònraichte an neach-dèiligidh (bonn min arbhair-soighe le 3.2% geir a bharrachd agus 14.5% den taiseachd iar-cho-dhèanamh targaid). B’ e stàilinn gun smal martensitic X46Cr13 (DIN 1.4034 / Sìneach 4Cr13) stuth a’ bhàis, air a phròiseasadh tro chruadhachadh falamh aig 1,050-1,080°C agus an uairsin air a theasachadh dùbailte aig 220-240°C gus cruas uachdar èideadh de HRC 52-54 a choileanadh air feadh slighe a’ bhàis gu lèir.
Gu deatamach, thug teicneòlas toll-bàis drileadh-gunna Hongyang — a’ cleachdadh drileadh toll-domhainn CNC le fulangas suidheachaidh ±0.02 mm — cunbhalachd trast-thomhas toll-gu-toll air a thomhas aig caochlaideachd ≤15 μm. Bidh an ìre mionaideachd seo a’ lughdachadh an aghaidh sruthadh eadar-dhealaichte thar aghaidh a’ bhàis, caochladair cudromach ann a bhith a’ cumail dùmhlachd peileat cunbhalach fo chumhachan teirmeach caochlaideach. Chaidh gach beul toll-bàis a chrìochnachadh le chamfer stiùiridh-a-steach biorach aig 60° gus an aghaidh inntrigidh stuthan a lughdachadh, a’ lughdachadh gu h-èifeachdach an caitheamh lùtha sònraichte (kWh/tunna) a bha a dhìth gus cruthachadh peileatan a thòiseachadh.
2. Co-chruinneachadh Slige Rolair Co-ionnan le Rèiteachadh Bearraidh Teòthachd Àrd
Sholar Hongyang seata co-ionnan de shligean rolair air an dèanamh le stàilinn alloy 20CrMnTi le doimhneachd cùise carburichte de 2.0-2.2 mm agus cruas uachdar de HRC 60-62. Chaidh am pàtran corrugation a dhealbhadh le raon clais 1.2 mm agus doimhneachd clais 0.8 mm, air a bharrrachadh gus greim stuth a mheudachadh ann am buntàta pronn broiler ìosal-frithidh, àrd-geir.
Bha giùlan rolair cruinn ròinichte aig teòthachd àrd (co-ionann ri clas SKF Explorer, air an rangachadh gu teòthachd obrachaidh leantainneach 120°C) anns an t-siostam rolair, a’ dol an àite nan giùlan àbhaisteach a bha air briseadh sìos geir agus sgalpadh ro-luath a nochdadh rè ruith cinneasachaidh an t-samhraidh. Chuir ròn ioma-ìre stoidhle labyrinth le eileamaidean bilean PTFE casg air mìrean mìne a dhol a-steach, vectar fàilligeadh cumanta nuair a bhios mìrean pronn teth, tioram a’ dol a-steach do thaighean giùlain.
3. Pròtacal Calabrachaidh Beàrn Die-Roller
Stèidhich sgioba theicnigeach Hongyang beàrn eadar an rolair-bàis de 0.40 mm (±0.05 mm), air a thomhas fuar le inneal-tomhais mothachaidh aig sia puingean co-ionnan timcheall air cuairt-thomhas a’ bhàis. Tha an sònrachadh beàirn seo, a tha nas teinne na an àbhaist, a’ dèanamh suas gu ìre airson leudachadh teirmeach aig teòthachd obrachaidh: aig teòthachd uachdar a’ bhàis 85°C, bidh am bàs X46Cr13 a’ leudachadh gu radaigeach timcheall air 0.08-0.12 mm (co-èifeachd leudachaidh teirmeach ≈10.5 × 10⁻⁶/K), a’ dùnadh a’ bheàirn fhuar gu 0.28-0.35 mm faisg air a bhith cho freagarrach aig suidheachaidhean obrachaidh. Tha an dòigh-obrach ro-dhìolaidh seo a’ cur casg air a’ bheàrn bho bhith a’ fàs ro fharsaing rè ruith an t-samhraidh, a lughdaicheadh an fheachd teannachaidh air a’ phronnadh agus a chuireadh bacadh air dùmhlachd nam peileagan air dhòigh eile.
Dàta Riochdachaidh agus Toraidhean
Chaidh dàta coileanaidh a chruinneachadh thairis air ùine measaidh 90-latha (Ògmhios-Lùnastal 2025, prìomh àm an t-samhraidh) thar an dà loidhne ath-leasaichte, le coileanadh an t-samhraidh roimhe (Ògmhios-Lùnastal 2024) mar bhun-loidhne.
| Paramadair | Bun-loidhne (Samhradh 2024) | Ath-leasachadh Hongyang (Samhradh 2025) | Leasachadh |
| PDI cuibheasach (ASAE S269.4) | 91.2% | 98.2% (±0.5%) | +7.0 puingean sa cheud |
| Teòthachd uachdar a’ bhàis (staid sheasmhach) | 94-98°C | 85-89°C | Cuibheasachd -9°C |
| Teòthachd sgaoilidh peileat (às dèidh fuarachaidh) | 36-40°C | 29-33°C | Cuibheasachd -7°C |
| Dùnadh sìos fèin-ghluasadach air adhbhrachadh le teas (gach mìos) | 8-12 tachartasan | 0 tachartasan | Cur às do 100% |
| Lùghdachadh tro-chur aig àm teas as àirde (an coimeas ris a’ gheamhradh) | -18% | -3% | Ath-bheothachadh 15 puingean sa cheud |
| Beatha seirbheis bàs fàinne (measaichte, ro-mheasta) | 2,200-2,500 uair | 3,400-3,800 uair (ro-mheasta) | +52% ro-mheasta |
| Caitheamh lùtha sònraichte (kWh/tunna) | 18.7 | 17.2 | -8% |
| Sgudal biadhaidh aig ìre tuathanais (% de bhiadh a chaidh a lìbhrigeadh) | 4.8% | 1.9% | Lùghdachadh -60% |
| Susbaint chìsean aig lìbhrigeadh tuathanais (criathar <2 mm) | 8.5% | 1.7% | lùghdachadh -80% |
B’ e an leasachadh obrachaidh as cudromaiche cuir às gu tur do dhùnadh sìos fèin-ghluasadach air adhbhrachadh le teas. Rè samhradh 2024, bha feum aig gach tachartas dùnadh sìos timcheall air 25-35 mionaid de ùine downt – a’ gabhail a-steach glanadh die, ath-thòiseachadh, agus glanadh stuthan – agus mar thoradh air sin chaidh timcheall air 15-20 uair de ùine cinneasachaidh a chall gach mìos. Le neoni tachartasan dùnadh sìos air an clàradh rè na h-ùine measaidh 2025, mheudaich an ùine cinneasachaidh lom a bha ri fhaighinn timcheall air 8%.
Thug leasachadh seasmhachd nam peileagan buannachdan eaconamach sìos an abhainn a bha nas fheàrr na bha dùil. Dh’ adhbhraich an lùghdachadh ann an susbaint nan gràinean aig lìbhrigeadh tuathanais bho 8.5% gu 1.7% gu dìreach sgudal biadhaidh nas ìsle ann an siostaman beathachaidh pana fèin-ghluasadach. Aig sgèile cinneasachaidh an neach-dèiligidh de 280,000 tunna gach bliadhna, tha an lùghdachadh 60% seo ann an sgudal aig ìre an tuathanais a’ riochdachadh timcheall air 8,100 tunna de bhiadhaidh air a shàbhaladh gach bliadhna - co-ionann ri timcheall air $2.8 millean aig prìsean biadhaidh roinneil (Aithisg USDA GAIN, 2024 Saudi Arabia - comharra-tomhais cosgais biadhaidh).
Measadh Luchd-dèiligidh
Thug manaidsear cinneasachaidh an lus an measadh a leanas seachad rè an ath-bhreithneachaidh iar-mheasaidh:
Bha co-chruinneachadh bàs fàinne is rolair Hongyang a’ dèanamh nas fheàrr na bha againn ri shònrachadh gu teicnigeach. B’ e ar prìomh dhragh ron t-samhradh an gabhadh bàs fàinne sam bith – ge bith dè an tùs – càileachd cunbhalach nam peileagan a chumail suas nuair a bha an èadhar mun cuairt a’ dol a-steach don fhuaradair os cionn 45°C. Bha an PDI 98.2% a choilean sinn chan ann a-mhàin nas àirde na an targaid samhraidh againn de 96% ach bha e a rèir no nas àirde na an loidhne-bhunait againn sa gheamhradh. Leis gun deach na dùnadh sìos co-cheangailte ri bàs a thoirt air falbh, bha an tasgadh air a dhearbhadh leis fhèin. B’ e bònas ris nach robh dùil an lùghdachadh ann an caitheamh lùtha sònraichte.
— Manaidsear Riochdachaidh, Al-Riyadh Feed Industries (Muileann Roinn Meadhanach)
A bharrachd air sin, thug stiùiriche solarachaidh na companaidh fa-near gu robh prìs bàs-fàinne Hongyang mu 35% nas ìsle na prìs an t-solaraiche Eòrpach a chaidh a chleachdadh roimhe, agus aig an aon àm a’ coileanadh beatha seirbheis co-ionann no nas fheàrr fo chumhachan samhraidh Saudi. Thug a’ bhuaidh còmhla - beatha bàs-fàinne nas fhaide, cosgais ceannach nas ìsle, caitheamh lùtha nas lugha, agus càileachd peileagan nas àirde - toradh àireamhaichte air tasgadh taobh a-staigh 7.5 mìosan.
Co-dhùnadh
Tha cùis Al-Riyadh a’ sealltainn gun urrainn do theicneòlas bàs fàinne innleadaichte gu mionaideach bho Hongyang coinneachadh ri riatanasan dùbhlanach cinneasachadh biadh broiler aig teòthachd àrd ann an sgìre a’ Chamais. Chuir trì factaran teicnigeach ris a’ thoradh:
1. Cur an gnìomh saidheans stuthan: Tha aloidh X46Cr13 air a chruadhachadh le falamh aig HRC 52-54 le cunbhalachd toll air a drileadh le gunna CNC a’ riochdachadh a’ chrìoch càileachd a ghabhas coileanadh airson bàsan fàinne beathachaidh broiler aig ìrean teicneòlais meatailteach gnàthach.
2. Calabrachadh beàirn mothachail air teirm: 'S e cleachdadh cosgais ìseal, àrd-bhuaidh a th' ann an ro-dhìoladh a dhèanamh air a' bheàrn eadar an rolair-bàis fuar airson leudachadh teirmeach aig teòthachd obrachaidh, agus bu chòir dha muilnean beathachaidh ann an gnàth-shìde theth a ghabhail os làimh mar dhòigh-obrach àbhaisteach.
3. Amalachadh siostam co-ionnan: Chaidh am bàs fàinne, slige rolair, agus rèiteachadh giùlain a dhealbhadh mar shiostam riaghlaidh teirmeach aonaichte seach mar phàirtean neo-eisimeileach - dòigh-obrach a tha a’ dèanamh eadar-dhealachadh eadar fuasglaidhean innleadaichte le tagraidhean agus solar bàs bathar.
Do luchd-saothrachaidh biadhaidh a tha ag obair anns a’ Mheadhan-Ear, Afraga a Tuath, agus roinnean eile le teòthachd àrd, tha toraidhean Al-Riyadh a’ toirt seachad comharra-iomraidh: tha PDI 98.2% gun dùnadh sìos air adhbhrachadh le teas comasach air sgèile mhalairteach le teicneòlas bàs fàinne a tha air a shònrachadh gu ceart.
Stòran dàta: Staitistig Sprèidh GASTAT 2024; Aithisg Margaidh Biadh Co-mheasgaichte Buidheann IMARC Saudi Arabia 2024; Aithisg USDA GAIN SA2024-0002; Iris Rannsachaidh Eòin Gnìomhaichte (2019) Leabh. 28, Iris 4; Inbhe ASAE S269.4; Dàta innleadaireachd tagraidh a-staigh Hongyang, ùine measaidh Ògmhios-Lùnastal 2025.
Àm puist: 30 Cèitean 2026
